头期燕窝即在年初采摘下来的燕窝，通常是在1—4月份。在燕窝的主产地马来西亚、印尼等地，每年的9月至来年的4月，是雨季。因雨季雨量充沛，雨水充足，燕子的食物丰富，吐出来的粘液也特别丰富，筑出来的燕窝盏型完美、杂质少、洁净度高。燕子在9---12月份筑的窝，会在来年的1—4月份采收。