最理想的享用时间是晚上 11 点到凌晨 1 点，这个时间段中医称为子时，是人体胃部最佳的消化时间，人体全身处于最松弛的阶段，燕窝的功效最可能被吸收，如果不方便，也可选择在清晨 5 到 7 点享用，这段时间最能促进肾脏荷尔蒙功能及改善皮肤状况。老年人和幼童最宜在此段时间享用。第三个选择是下午 3 点到 5点，最能强肺及病后调养和复原。