通常不建议饭后服用，燕窝属于水溶性蛋白质，对于早晨和晚上都建议空腹进行服用。早晨空腹服用燕窝，隔15分钟再吃早餐。晚上临睡前30~60分钟空腹食用。

燕窝的营养成分现在很多人都知道,一盏燕窝的所含的蛋白质与一只鸡蛋相仿,那究竟燕窝还含有那些特殊的成分让它身价倍增呢?燕窝的营养价值,一起来看看。

1、燕窝主要含有水溶性蛋白质、碳水化合物和钙、磷、铁、钠、钾等微量元素。及对促进人体活力起重要作用的氨基酸(赖氨酸、胱氨酸和精氨酸)。

2、燕窝含有独特的蛋白质成分和大量生物活性分子;含有赖氨酸、胱氨酸和精氨酸。

3、燕窝含促进细胞分裂的激素和表皮生长因子。