用料

主料南瓜300克银耳1朵

辅料枸杞1小把

调料冰糖7粒水适量

赛燕窝的做法

1.准备南瓜一块

2.把南瓜平放在案板上，刀刃垂直于南瓜切面，将南瓜皮片下来

3.把南瓜切成薄片备用

4.把切好的南瓜片放入碟子内

5.银耳用冷水泡发，去掉根部，撕成小朵，枸杞同样也用冷水漂洗干净

6.用刀把泡发好的银耳剁碎

7.将南瓜片和银耳碎倒入电压力锅中

8.倒入大半碗清水

9.枸杞子也放进去

10.放入7、8粒冰糖，水量掌握好，不要太多，基本能掩住食材即可

11.选择“煮稀饭”键，30分钟，盖上锅盖

12.待气压降下来，不要急着开盖，继续焖上15分钟后，开盖，盛出