燕窝炖煮以后，会飘来一股淡淡的蛋清味。直接吃的口感和味道就有点因人而异，因为小编吃起来觉得有点腥，而小编朋友吃就感觉味道不错。所以你在网上看到那多的跟燕窝搭配的材料，是因为可以掩盖这些燕窝的腥味，也可以增加一些其它的营养，还能吃出别的一番风味。当加上其它的一些食材，冰糖，牛奶，水果之类的等等，吃起来的口味就比之前好多了。