这两者没啥区别，只是挑毛手艺不同罢了。一般来说干挑燕窝缝隙小，盏型好，称密盏；湿挑燕窝是把燕窝浸透后在挑毛，缝隙大，称疏盏；但有些看似“密盏”的燕窝其实湿挑燕窝会经过推密处理，疏密无所谓好坏，最主要是有质量保证的燕窝就是好的。包括同一家工厂的燕窝因为雨季和旱季的不同也会有疏盏和密盏区分，我经常食用康德乐大药房的燕窝，但是每次买回来的都是密盏，质量也有保证。