盏型好是衡量燕盏等级的一个标准，但不是衡量燕盏品质的标准。盏型跟品质没有任何关系。品质是跟燕窝的产地、泡发率、含水率、纯净度（所含杂质是否多）、营养成份保留完整度等因素相关的。完整的燕窝，称之为燕盏，在运输或者挑毛过程碎掉的燕盏，则成了燕条。在营养价值上，燕盏和燕条其实是没有区别的。燕条是燕盏的组成部分，燕条、燕角、燕丝和少量杂质共同组成了一个燕盏。这一点从另一方面也可以证明，那就是燕盏炖煮流程中，泡发完成的燕盏要一条一条撕开，这撕开后就是燕条了。