用料

主料：燕窝2盏、牛奶200毫升、芒果1个、清水50毫升

辅料：桂花酱1勺、冰糖3颗

做法

1.取燕窝2盏

2.用纯净水或矿泉水泡燕窝2小时左右。水要没过燕窝，完全泡住。

3.泡好的燕窝用水冲洗两次，洗去残留的杂质，羽毛等物，之后用手撕成细丝。

4.撕好的燕窝加入清水50毫升，准备蒸锅，上汽后就可开始蒸燕窝了。

5.隔水蒸20分钟。

6.蒸燕窝的时候准备好其他材料。

7.芒果切成方块备用。

8.燕窝蒸好后取出，加入冰糖，桂花酱，芒果和牛奶，再次蒸5分钟即可，搅拌均匀开始享用。