燕窝蒸蛋的用料:燕窝一盏 鸡蛋一个 纯净水120克 盐适量
做法
步骤1、燕窝一盏或者3-5克,泡发3小时。
步骤2、轻轻分丝,挑毛,过水2-3次,然后隔水炖30分钟,备用。
步骤3、鸡蛋一个,打散,加净差不多120克。
步骤4、加入炖好的燕窝。
步骤5、再来一勺半盐,搅拌。
步骤6、放进锅里蒸10分钟。
步骤7、起锅待稍微凉就可以享用了。
步骤8、燕窝花式吃,小孩子都超级爱的。
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