主料:白燕盏25g

辅料:椰汁1000ml

做法

1,将燕窝浸泡于清水中，约3小时后倒掉浸过的水,待发后，用镊子轻轻挑去燕毛和杂质，注意不要弄断燕丝。择净后滤水。

2,把洗好的燕窝放入炖盅内。

3,再倒入1000ml的椰树椰汁。

4,盖上盖子，隔水炖45分钟。

5,炖好后，放入冰箱冷藏后再食用味道更好。