一般上，干燕窝的天然形状保持的越完整，天然营养价值被破坏的几率也就越低，因此，整盏或者半盏的价格虽贵，却物有所值；燕碎及燕饼，燕丝，燕角等虽然价钱较低，蛋他们的天然营养成分在上游加工时被破坏，被掺杂造假的可能性也极高，所以如果经济条件允许的话，建议窝友们选择盏行燕窝享用。现在市面上大部分燕角，燕丝多数为草燕人工合成，营养价值很低，不太建议去购买。