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真正燕窝有小碎毛吗
192 2020-10-05

有的。燕窝当采摘下来的燕窝送到工厂,工人进行挑毛时,一般情况下需要经过四--五道的工序进行处理,只要是纯手工工艺,难免会留下少许的小绒毛与杂质。若你购买燕窝泡发后,洁白的看不到一丝的小绒毛,这样的品质反而有点担心了,在挑毛过程中为了不破坏燕丝,同时也要保持燕窝的干净度,挑绒毛相对是比较容易的,里面的小黑点是比较困难的。我们常说,古法纯手工挑毛的燕窝,才是最好的燕窝。因为手工工艺,非漂白处理,所以略带细微小绒毛,干净度基本达到98%,无法完成100%。综上所述,燕窝中带有细微的小绒与杂质,是正常的,且可以放心食用。

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