用料
主料:燕窝1片
辅料:枸杞适量、大红枣1个、冰糖少许
炖燕窝(孕妈妈版)的做法
1.取一片干燕窝用温水泡发至8小时以上,把燕窝中的杂质去除,备用。
2.准备一颗大红枣(去核、切成小块),枸杞几粒,三小颗冰糖(孕期的准妈妈非常容易得妊娠糖尿病,所以糖越少越好,加之红枣也是有一定的甜味)。
3.把所有配料加入泡发好的燕窝,加入适量的水(至少是燕窝的1倍)。
4.隔水炖半小时,至燕窝软烂后,便可食用。
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老张测评:
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