牛奶燕窝 材料: 燕窝,牛奶,冰糖 做法: 1、燕窝拿温开水或凉开水浸泡一小时至软,撕成一条条。 2、边角用手指按开,用小夹子挑毛,然后用凉开水冲洗几遍。 3、冲洗干净后放干净的碗里,加刚没过燕窝的水浸泡三小时。 4、连同泡燕窝的水倒进炖盅内,加适量的黄冰糖。炖30分钟 5、炖好后加入半盒纯牛奶,搅拌搅拌。继续炖10分钟。 6、炖好后要及时把盖子掀开,免得余温把燕窝溶了。