血燕窝是在特殊自然环境中形成的，它是金丝燕筑巢在山洞的岩壁上，而岩壁上岩石的内部又含有一些矿物质铁，在漫长的过程中，它们会慢慢渗透到燕窝内部，当铁元素达到一定数量时，燕窝就会变成铁绣红色，人们就根据它的这个特性，把它定名为血燕窝。 血燕窝中含有大量的水溶性蛋白和丰富的碳水化合物，还含有一些微量元素钙与磷以及铁等营养成分，另外它还含有多种人体必需的氨基酸，平时人们食用血燕窝以后，能快速把这些营养成分吸收和利用，能滋补强壮身体，也能维持人体正常代谢。血燕窝对人类的肝脏有明显保护作用，它具有超强的抗病毒能力，能减少病毒和细菌以及药用成分对人类肝脏的伤害，能修复受损的肝细胞，提高肝脏解毒功能，平时经常食用它能防止乙型肝炎和肝硬化，以及脂肪肝等多种常见疾病发生。滋阴润肺也是血燕窝的重要功效之一，它能缓解人类的肺燥和肺虚，能提供人类肺部功能，对人们经常出现的肺炎，肺燥以及咳嗽气喘等不良症状，都有一定缓解作用。另外血燕窝还能补血活血它能提高人体造血功能，也能促进身体内血液循环。