准备工作：

燕窝3-5g，大米适量，红薯一个，冰糖适量

做法：

1.燕窝泡发好后，挑去毛和杂质备用；大米洗净，红薯去皮。

2.燕窝隔水慢炖15-20分钟，起锅前加入适量冰糖。

3.大米、红薯文火煮一个小时，煮熟后倒入炖好的燕窝中搅拌均匀，即可食用。