燕窝中也含有部分的糖,但是含量不是非常高,糖尿病患者完全可以食用燕窝的,但是对于血糖高并且不稳定的患者可以吃但不能多吃,我们要按照自己的自身实际情况来食用,合理饮食。燕窝中的主要成份是胶原蛋白和唾液酸,糖分的含量很少,属于低指数食物,对于血糖的影响不是很大,并且燕窝性平和,味甘淡,可以滋补病患,美容养颜。燕窝中所含有的表皮生长因子(EGF)和燕窝的水溶性物质可直接刺激细胞分裂、再生、组织重建,使得燕窝对人体的滋补、复原起着很大的作用。燕窝中含有丰富的矿物质、活性蛋白质与胶原质等营养,其中的表皮生长因子和水提物质能够强烈刺激细胞再生、分裂和组织重建。燕窝独特的蛋白质成分含量的生物活性分子,有助于人体组织的生长、发育及病后复原。