一般正常燕盏毛燕（燕窝原型）大小7-14克，因为纯天然的燕窝含有杂质有天然的底座。挑毛和修角后一般大小在5-9克。正常的说，科学食用量是每次3-5克，依据各人情况，每周吃3-7次不等。需要说明的是，燕窝属于食材，并非药品，并没有很严格的食用规定，把握大体的原则，选择符合自己的生活习惯来食用，才是正确的燕窝养生观。