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银耳燕窝可以放多久
201 2020-10-15

如果是自己炖的,放在冰箱保存,建议不要超过3-5天了。

燕窝和银耳可以一起炖,具体做法如下:

食材:银耳两朵、红枣二两、燕窝5克,冰糖适量。

1、将银耳用温水泡开,将银耳去蒂洗净。

2、将泡好的银耳和配料(红枣、枸杞、冰糖)放入电压力煲中,加入少许水,保压约二十分钟。压好待用。

3、把燕窝放入冷水里发6-7小时;

4、把燕窝撕成一条条把水捞干待用。

5、把燕窝和红枣加水放入炖盅(水的分量以稍稍高于燕窝的表面为准);隔水炖30分钟查看炖盅内的燕窝,如呈晶莹通透状,并发出蛋白清香即可。 

6、将炖好的燕窝放入压好的银耳煲内,再煮3分钟,如果喜欢吃软的银耳,盛出,好吃又营养的银耳燕窝羹成功了。

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