先将炖好的燕窝冷却至室温，然后将其放入保鲜盒或瓶内，最后在放入冰箱的冷藏室，在下一次食用时取出食用即可，如果不敢食用太凉的燕窝，可以用温牛奶加热的方法，来加热燕窝，将盛有燕窝的容器，放置到足够的热水中，等燕窝温热后再食用。这个方法可以很好的，保存燕窝的口感和营养，但是最好能够在3天内吃完，最长也不要超过5天，长时间的放置，会导致燕窝化水，这样会让大量营养的流失。