食材：西洋参、红枣、枸杞、燕窝。

做法：

1、燕窝用水浸泡1小时，泡发后挑出燕窝中的绒毛和其他杂质。

2、西洋参、红枣、枸杞用水洗净。

3、西洋参切片、红枣去核，和枸杞燕窝一起放入炖盅，隔水文火炖煮30分钟。

西洋参红枣枸杞炖燕窝有补气养阴、清热生津的功效，主治气虚阴亏、肺虚久嗽、咽干口渴、虚热烦倦等症状。《本草再新》记载大枣，补中益气，滋肾暖胃，治阴虚。枸杞补肾滋阴，西洋参红枣枸杞炖燕窝除了有补气功效之外，还有很好的滋阴效果。