燕窝冰糖炖梨

材料

水梨两颗、枸杞一把、红枣几颗、冰糖40～50克、燕窝适量。

做法

1、水梨连皮用刷子刷干净，头尾各切一刀

2、中间连同籽一同挖空

3、先将红枣、枸杞泡水15分钟（去农药），再丢入锅内用清水煮滚约10分钟，此步骤不加糖

4、把冰糖倒入中间挖空的梨子里，丢入刚刚煮好的红枣，放入电锅蒸煮30分钟即可

5、取出部分梨子内的冰糖梨子水（才不会太甜），挖一大匙燕窝放入梨子，再放入之前煮好的枸杞一同享用。剩余的冰糖梨子水可以放入刚刚步骤3煮好的煮好的红枣枸杞汤里头，放入冰箱，之后可以单独享用。""