燕窝泡发后，将燕窝顺着燕丝的纹理撕开，清理干净后，放入炖盅隔水文火炖煮20-25分钟。加入红糖等食材在炖煮3-5分钟即可。

红糖炖燕窝的功效有很多，能美容养颜，补充丰富的铁元素，增加体内的铁元素含量，还能调节我们细胞的代谢水平，有保健的功效。所以我们在吃红糖炖燕窝时，要控制燕窝的用量，知道燕窝每天吃多少合适，才能更好的吸收红糖炖燕窝的营养。

常吃红糖炖燕窝还对我们的身体起到保健的功效，这是因为红糖中含有维他命和电解质成分，这些物质的主要作用就是调节我们细胞的代谢水平，有助于细胞毒素的排出，清洁我们的细胞内外环境，所以不管是男性还是女性都可以平时吃点红糖炖燕窝来保健养身。