一般情况下应该是一次吃20-30克左右，此外也要注意以下几个问题：

1、保存环境。如果打开燕窝后没有吃完，那么一定要将燕窝放置在四度的环境中保存，一般情况下开盖后一周内一定要吃完，这样可以保证燕窝的新鲜与营养。

2、注意搭配。燕窝虽然滋补性很强，但是燕窝性平属水，因此它可以与各种食物相配。在食用过程中不必担心“以清配清，以柔配柔“。但是最好少吃辛辣油腻的食物，此外燕窝中的蛋白质含量较多，因此也尽量少吃酸性食物。

3、注意食用环境。在吃燕窝的过程中，虽然不必举行某种仪式，但是建议大家也尽量不要抽烟或者少抽烟。除此之外女性朋友们一定要尽量避免二手烟，因为这些情况都可能导致燕窝发挥不到最大功效。