全国城市农贸中心联合会燕窝专业委员会(以下简称“国燕委”)协同福建省食品工业协会，共同举办“首届鲜炖燕窝食品质量安全专家研讨会”。来自中国权威机构、学府的20余位专家学者齐聚一堂，通过客观、科学的探讨分析，以消费者安全为本，为鲜炖燕窝品类的质量安全献言献策。随着《“健康中国2030”规划纲要》的发布和实施，大健康产业成为中国经济转型新引擎。燕窝作为我国传统滋补品，深受广大消费者青睐，其营养功效得到学术界越来越多广泛的关注和科学证实，燕窝产业显示出巨大的市场潜力和发展空间。但伴随产品多样化、新的业态不断呈现，也对燕窝产品质量安全提出了新的挑战，如何促进燕窝产业良性发展是学术界、产业界等社会各界共同的责任。