因为鲜炖燕窝方便，更适用于现代快节奏的生活。相对于传统的即食燕窝而言，就是选用当季的燕盏由燕窝炖煮师在食品级中央厨房，用更加纯粹的炖煮工艺，炖煮而成。鲜炖燕窝不能添加任何添加剂，必须全程冷链。鲜炖燕窝能最大限度的维持燕窝的营养结构，保留燕窝纯真的营养价值，让燕窝更新鲜。