凉吃热吃都可以，热吃对肠胃比较好。

冰糖燕窝

即食燕窝口感特别淡，吃起来一点味道也没有，很多人都吃不习惯，这时可以把它加入冰糖再加工一下，想吃的时候可以把4到5块冰糖放在锅中，加少量清水，让冰糖化开，然后再把购买回家倒计时，燕窝放在锅中，与冰糖水调匀，一起煮至4到5分钟，煮好以后进食燕窝的口感就会变好很多，甘甜爽口，特别好吃。

银耳燕窝汤

与银耳一起做汤，也是进食燕窝的常见食用方法，平时可以提前把银耳泡发洗净以后撕成小朵，然后放在砂锅中加入适量冰糖和少量枸杞子，再放入适量的清水一起炖制，再开过以后炖半小时左右，让锅中的银耳变的软糯，这时再把即食燕窝放在锅中，与它们调匀，一份营养丰富的银耳燕窝汤也就做好了。