1. 现在全假的燕窝基本是没有了。
但因挑毛清洗和利润关系的原因一些参假的手段还是普通存在,如:扫浆、漂白、添加等。
2. 以前的燕窝都是在野外或是旧房子上筑巢,无人管理,所以量会少;
自从人们意识到到燕窝的营养价值,现在的都是建造燕屋给金丝燕栖息,给它们营造一个好的居住环境,由于有效的管理和保护,群居燕窝量就大了。
3. 正常的采摘不会影响燕群的正常繁衍,一对燕子每年产3次蛋,每次2枚。
4.人工饲养金丝燕是不可行的,要满足100万只金丝燕的食欲,每天要捉上千万只昆虫,既不经济又没有必要,金丝燕是昆虫的天敌,拥有1500-5500赫的声纳频率定位系统,捉虫能力远远超过人类。热带雨林中又有大量的昆虫,即使在燕屋中的金丝燕仍是野生,不像鸡鸭可以关起来养殖,金丝燕清晨出去觅食,傍晚回归,来去自由又免受天敌威胁。