可食用燕窝属于商标分类第29类2901群组；

即食燕窝最大的优点就是省时省力，食用方便，开盖即食，容易携带，方便储存，长期保鲜。让消费者不用像吃干燕窝那样，省去了泡发、拔毛、炖煮。论方便来说干燕窝是望尘莫及。即食燕窝是罐头食品。罐头食品是指将符合要求的原料经过处理、调配、装罐（镀锡薄板罐、玻璃罐或其它包装容器）、密封、杀菌、冷却，或无菌灌装，使罐内食品与外界隔绝而不再被微生物污染，同时又使罐内绝大部分微生物（即能在罐内环境生长的腐败菌和致病菌）死灭并使酶失活，从而消除了引起食品变败的主要原因，获得在室温下长期贮藏的保藏方法。即食燕窝不需要添加防腐剂并且长期存放不变质的两个关键词是密封和杀菌。即食燕窝是使用了罐头工艺制作的燕窝产品，在经过较长时间的高温高压杀菌后密封，室内避光保存，保质期18～24个月左右。由于唾液酸耐热性强，所以即食燕窝在经高温处理后保留率仍可达 95 % 以上，可以稳定发挥其营养价值。