即食燕窝一旦超过保质期就会变质一般来说，只要即食燕窝的存放方法使用正确，保质期就可以达到180天。（很多即食燕窝由于添加了防腐剂保质期可以长达1-2年）

由于即食燕窝的包装大多比较精美，所以对于即食燕窝是否过期的判断要讲究一些技巧和方法。

一般来说判断即食燕窝是否过期的方法有两种。一种是根据即食燕窝瓶身上的保质期时间来推算即食燕窝的保质期。另一种是指通过观察即食燕窝的外观来判断即食燕窝是否过期。如果即食燕窝中有大量的气泡且瓶盖已经凸起那么则表示即食燕窝已经过期，并出现了变质的现象。

对于过期的即食燕窝来说，是燕窝的营养成分发生化学变化，是万万不能食用的，而且一旦食用了过期的即食燕窝轻则腹泻腹痛重则食物中毒。所以已经变质的即食燕窝应该及时的扔掉。