即食燕窝要不要冷藏要看具体情况：

1、未开封无需冷藏

如果即食燕窝没有开封，可以放在阴凉避光的地方存放即可，当然，可以放冰箱冷藏保存，看个人喜好。

2、开封后要冷藏

如果即食燕窝已经开封了，就需要密封，放在冰箱冷藏，最好在3—4天内吃完。