红糖燕窝

材料：燕窝(3-5克)，红糖适量

做法：

1、燕窝先用清水洗一遍，再用清水浸泡3-4小时。

2、然后用小镊子清理燕窝上的小毛绒，顺着燕窝的纹理把燕窝撕成小条状。

3、燕窝放进炖盅里，倒入纯净水，隔水慢炖20-25分钟。

4、炖好的燕窝盛在碗里，加入适量红糖即可。

红枣桂圆燕窝

材料：燕窝3-5克，红枣桂圆适量，冰糖适量

做法：

1、燕窝用清水浸泡3小时以上，挑出燕子毛

2、红枣切半，去核，桂圆冲洗干净

3、将燕窝、红枣和桂圆放在炖盅里，放入清水

4、按下电子炖盅，炖2小时，可以根据个人口味在结束前放入冰糖。