从鲜炖燕窝的制作方法能够知道，燕窝在炖煮的火候方面是刚刚好的，所以放入冰箱中的鲜炖燕窝是可以直接吃的。当然如果觉得比较冰的话可以放置在冰箱外面一段时间后再吃，不过如果喜欢吃热的燕窝，也是可以通过微波炉加热来吃的。所以鲜炖燕窝的吃法还是多种多样的，对于冷热这方面的问题，每一个人吃燕窝的时候喜好都是不同的。根据自己对燕窝口感的要求来选择便可，当然为了吃燕窝的时候更加丰富，还可以加入牛奶、水果等相关的食材，一切根据自己的喜好便可。