初次买燕窝注意燕窝的真假，只要是正品的纯天然的燕窝都可以买。

1、看：放大镜调查

真燕窝：可看见细微的茸毛

假燕窝：看不见细微的茸毛，可见皮毛孔

2、摸：干度 

真燕窝：比较干，用手悄悄一折就会碎，易保存，保质期可长达3年

假燕窝：水分大，不简单折碎，不易保存，简单发霉

3、泡：浸水

真燕窝：柔软胀大、晶莹剔透，轻压有弹性、用手可拉伸

假燕窝：油状物浮与水面，易松懈，似海绵状，不透明

4、尝：口感

真燕窝：味甘，有蛋清香味，口感糯滑、爽口而且很Q弹

假燕窝：味淡 ，无蛋清香味，口感也欠好，有腥味或冲鼻的异味