竹燕窝可以直接放在流水下冲洗,但市场上出售的单位多时将风干晾晒得到的干品,如果直接把它放在清水中冲洗,很难把它表面残留的脏东西洗净,所以最好的清洗方法是把竹燕窝放在清水中浸泡,等它吸水变软并膨胀以后再用清水冲洗,只有这样才能尽快洗干净。
竹燕窝能用家中常见的淘米水来清洗,再用淘米水清洗时,先把竹燕窝放在干净的清水中浸泡几个小时,等它吸水变软后再把它放到淘米水中浸泡,两三个小时以后取出放在流水下冲洗,就能把竹燕窝洗得特别干净,而且能防止竹燕窝在浸泡过程中出现营养流失。