建议炖煮燕窝食用纯净水，纯净水炖出来的燕窝不仅口感滑糯，而且营养价值也更高。燕窝无论是泡发、冲洗、烹饪一般推荐用软水。软水小分子水渗透性高，溶解力比矿泉水高，同样时间泡发燕窝发头更好，炖好的燕窝在口感极佳之余还有效抗菌。燕窝本身就是珍贵的滋补品，因它珍贵，所以我们更要小心食用，用最好的方法发挥它最大的价值，这才是物有所值，不然就是暴殄天物。食用燕窝不能临时抱佛脚，想要发挥燕窝的强大功效，是需要经年累月的调理，你才能感受到这种润物细无声的改变，坚持长期食用燕窝，你会在以后感谢自己的决定。