上火可以适量吃燕窝。 燕窝不仅滋补,而且补不致燥,润不致滞,在上火时适量的食用,不会加重体内火气,反而是能起到消暑降火,去除肺燥等功效。上火燕窝食谱：

燕窝耳莲子羹 食材：燕窝耳25克，鲜百合120克，鲜莲子30克，枸杞5克。冰糖100克，红枣三枚，水3杯。 做法 1、将燕窝耳泡水2小时，拣去蒂及杂质后撕成小朵，加水4杯入蒸茏蒸半个小时取出备用。 2、新鲜百合分成瓣，洗净去老蒂。 3、将所有材料放入炖盅中，入蒸笼蒸半个小时即可。 功效：食用这道燕窝，是具有养阴润肺，生津润肠的功效的。