可以的。

食材：牛肉、燕窝。

做法：

1、牛肉洗净切块，热水，水开后下锅。

2、冲洗牛肉，和蒜、葱、姜一起放入高压锅，大火20分钟，小火90分钟。

3、燕窝用水浸泡1小时，泡发后挑出燕窝中的绒毛和其他杂质。

4、燕窝放入炖盅隔水文火炖煮30分钟。

牛肉炖燕窝含有蛋白质、脂肪以及维生素A、B、D、钙、磷、铁等物质，而且其中蛋白质所含的必需氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，可补脾虚久泻、大病后极虚羸瘦、诸虚百损之人，适宜肥胖者、高血压、冠心病、血管硬化和糖尿病者食用。牛肉炖燕窝富含铁质，有补血养血之功效，可有效治疗及预防贫血，对生长发育，及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜。