如果是自己炖的，放在冰箱保存，建议不要超过3-5天了。银耳和燕窝富含胶原蛋白，长期使用女性可滋阴补肾，延缓衰老。银耳能保护肝脏，促进体内毒素排出，增强机体免疫力。燕窝含有燕窝酸和细胞分裂因子，能使皮肤光滑湿润。燕窝和银耳的功效相似，但燕窝含有水溶性蛋白质，更容易被人体吸收。