可以。注意：白糖不要放太早，白糖遇水融化，燕窝的胶原蛋白含量多炖好的而燕窝汤汁黏稠，与糖水混合容易糊，影响营养的吸收和口感。白糖和冰糖在食用量上都不要加太多，摄入太多的糖有患有高血压、动脉硬化、冠心病者，以及孕妈妈、儿童宜少食；糖尿病、高血糖患者不要食用。