燕窝这种食材性情平和，有非常好的滋补作用，所以就算是吃的多了，也是不会上火的。不过有些人却不是这样的感受，他们觉得自己在这一段时间中把燕窝吃的有点多了，出现了上火症状。如果说因为燕窝吃多了有上火的症状，那是因为我们不是单纯的吃燕窝，上火的原因是因为燕窝和其他的食材搭配在一块所导致的，往往不是燕窝自身的原因。一般燕窝和冰糖，瓜果相搭配在一块吃，是不会上火的。