很多城市都有鲜炖燕窝的培训点，有很多鲜炖燕窝加盟也会提供培训。

鲜炖燕窝的主要营养成分是水溶性蛋白质、碳水化合物及钙、磷、铁、钠、钾等微量元素及对促进人体活力起重要作用的氨基酸(赖氨酸、膀胱氨酸、神经氨酸、精氨酸和燕窝酸)。碳水化合物是身体热量的主要来源，使蛋白质发挥提供热量以外的功能，也可促进脂肪的代谢。鲜炖燕窝中所含的独特表皮生长因子(EGF)可刺激细胞分裂、再生、组织重建，使得燕窝对人体的滋补、复原起着很大的作用。