吃燕窝的时候不怕有杂毛就怕没杂毛，而且杂毛就算吃进肚子也是没关系的，因为它的主要成分是角蛋白，是一种不溶于水或者微溶于水的蛋白质，是没有办法被人体吸收的，最后都会被排出，可以说是无益也无害。如果是品质非常不错的雨季极轻毛燕，干挑挑毛后洁净度大概可以达到百分之98，少许杂毛在泡发时多冲洗几遍就可以直接炖煮，但是一些品质差一些的重毛燕，洁净度时很难提高的，而这个时候有一部分人就会这个燕窝进行漂白，把毛都漂白成燕窝的颜色，不警惕一点的话肉眼看起来还以为是品质燕窝，其实都是毛~所以说大家在选择燕窝的时候一定要提高自己的辨别能力！