肾移植后一星期可以食用燕窝。燕窝可以帮助你伤口的恢复，促进表皮因子的生长，过几天食用最好的。燕窝虽然是食疗佳品，但是它的功效是缓慢的，必须长期食用才能产生效果，如果方法得当，大多数人连续使用三个月就有效果少部分人连续使用六个月才能给效果。吃燕窝的正确方法在于少食多餐，保持定期进食。条件好的一天两次或者一天一次，至少每周3次，干燕窝每人每次3～6克，少则3克;这样才能让肠胃充分吸收燕窝的营养精华，保证燕窝的功效。食用燕窝的最佳时间是在起床后、临睡前空腹时，人体全身处于最松弛的状态，燕窝的营养尽能被吸收;或是饭前、饭后两个小时亦是吃燕窝较好的时候。