首先，孕妇吃燕窝是有很多好处，养颜美容，提高免疫，但是孕妇吃燕窝一定要掌握一定的服用量，干燕窝每天3-5克，即食燕窝每天20-30克，吃燕窝最好的方法是冰糖炖燕窝，采用隔水炖煮的方法，大锅套小锅，中间隔着水，文火炖煮20分钟，最后加冰糖调味就可以，也可以加水果和牛奶进行调味。炖煮燕窝之前必须先把燕窝泡发，燕窝泡发的质量从根本上决定了燕窝做出来的效果，泡发率是衡量燕窝品质优劣的最基本特征，因此选材最关键。譬如国内的知名品牌福临门燕窝，其泡发率往往可以达到8倍以上，这样做出来的燕窝口感和效果自然也就很好。