一般病后就能吃。燕窝中的蛋白质也十分特殊，它其中还包含生物活性分子，它主要的作用就是帮助组织的生长，这对病后恢复是很好的辅助。大病初愈的病人是很需要营养的，燕窝不仅会促进伤口的愈合，本身的营养价值也很高，而且燕窝也不是过于大补的食物，所以非常适合大病初愈的患者，无论是术后还是病后，吃一些燕窝都可以起到加速恢复和补充营养的目的。