一、红枣燕窝

用料：燕窝 红枣 冰糖 

燕窝红枣的做法  

1、将燕窝用纯净水浸泡8小时（好的燕窝3、4小时基本泡开，但时间越长燕窝会发挥最大的发头）。

2、将泡好的燕窝放入炖蛊，加入纯净水刚好末过燕窝2cm即可（有少量幼毛证明没被人工轻漂过，基本不需要挑毛）。

3、红枣洗干净，用开水烫泡一下放入炖蛊一起。

4、先把锅里水烧开，然后调文火40分钟（隔水炖同样的方法，注意炖蛊外倒入已经烧开的水，水位不要太满，避免水进入炖蛊里头）。

5、30分钟时候放冰糖。

二、牛奶红枣燕窝

牛奶营养丰富，尤以钙的含量高，且特别易被人体吸收。孕妇喝牛奶不仅能够为母体补充营养，而是对日后宝宝的骨骼发育有很大的益处。搭配红枣，还能安神养血。

材料：燕窝3-5克，牛奶、红枣适量，冰糖适量

做法：

1.燕窝泡发好，挑去杂质细毛，沥干水分备用；红枣洗净备用。

2.燕窝放进炖盅内，倒入纯净水，隔水慢炖20-25分钟，起锅的前5~7分钟加入牛奶和适量冰糖。

3.红枣放入锅内，加入适量清水，大火煮沸后改小火炖至红枣烂熟。

4.炖好的牛奶燕窝和煮好的红枣拌匀，即可食用。