燕窝是否泡发好，看是否松软膨胀。

根据不同品种,燕窝浸泡的时间是各不相同的：

血燕：回浸泡答6-12小时，文火慢炖1-2个小时。

白燕：浸泡4-6小时，文火慢炖约30分钟-1个小时。

燕丝：浸泡1个小时，文火慢炖30分钟。

燕条：浸泡4小时，文火慢炖1个小时。