到当地的燕窝专卖店购买，不要在旅游市场和一些小摊贩购买。

说印度尼西亚燕窝比较好是由于该店家出售的是印度尼西亚的燕窝。

燕窝哪一个国家的好，在大家马来群岛的出产地并沒有这一叫法。能打造可食北京鸟巢的金丝燕在东南亚地区的种类如出一辙，他们都会大家这一地区航行迁居。质量难题取决于相关燕屋的管理人员怎样清洗照料金丝燕的定居自然环境，洞燕的燕窝就没有办法保证品质管理品质工程师了。

再聊，便是在生产加工的情况下相关的生产加工工作人员如何去开展生产过程，依照一切正常靠谱解决的燕窝无论是哪个国家生产的全是好燕窝。

燕窝的出产地是马来群岛有金丝燕定居的海岛，金丝燕关键原产地遍布在新加坡砂拉越的苏艾(Suai)、巴南(Baram)、犬等的岩洞内以及岸外的大沙当岛、拉基尔岛(PulauLaket)和西玛西海岸。越南地区、越南、泰国的、泰国和印度尼西亚的海岛。

燕窝较大 生产国为印尼生产量在65%，第二是新加坡25%，别的东南亚地区国家较少。现阶段，仅有新加坡是是非非禽流感疫情国家和唯一与我国国家质检局签定燕窝进出口贸易协议书的国家。

选择燕窝方式：选择好燕窝能够记熟一个窍门：一看、二闻、三观、四察、五摸、六触、七烧、八品。

看色调——优质天然燕窝呈灰白、红褐色，颜色透亮当然，漂白剂燕窝盏身特别白，细微的毛绒也难以见到，由于毛绒会被漂白剂。

闻味道——优质燕窝有轻度腥味儿和木异味道，沒有化学原料或油腻感的味儿。

观囊丝——优质燕窝一般呈详细的半月球表面或类船状，有当然间隙，里侧有网状结构的囊丝且纹路清楚、密不可分，补碎的燕窝囊丝则构造不规律。

察发头——优质沒有上胶的燕窝泡开率相对性大一些，泡开后微微明晰，不容易结团。

摸丝条——优质燕窝泡浸后丝条牵扯延展性好，不容易扯断或成面糊状。

触水分含量——优质燕窝舒爽，不抗压，不容易生菌长霉。

烧燕丝——天然燕窝有秀发烧糊的味儿，且不容易造成一切强烈响声的溅出火花。

品口味——天然燕窝炖好含有蛋白质香味儿，晶莹透亮，口味细致滑爽，颇具延展性，无腥味儿，果胶味，或成烂粘稠。

燕窝的保存小常识

1、干货知识保存：

买后用密封罐或是密封性薄膜袋可放进电冰箱的冷藏或是冷冻格。或是完全晾晒后(但不能阳光照射)，放进自然通风荫凉无潮的地区。若因解决不当而发觉燕窝有轻度长霉，能用软毛牙刷加少量水份洗净，将之吹干就可以(谨记不必太阳晒哦，比较严重危害品质)。注：若发觉燕窝环境湿度大，即便 准备放进电冰箱保存也提议先吹干。

若燕窝已发酶到变灰黑色，则已不服用，由于燕窝早已被病菌腐蚀，之中的营养元素亦早已缺失。燕窝原是十分宝贵的食品类，务必好好地保存。

2、湿货保存(早已浸发)：

用整洁的容器盛放，密封性，防凉水，抗油能够放到冷藏或是冷冻7-半个月。最好保证用是多少，发多少，一次不必发过多，太透。

3、浓缩保存：

在未开封市以前存储于电冰箱的冰箱冷藏，当开启以后请尽早服用完，也是存于冰箱冷藏室。

注：留意区别冷藏、冰箱冷藏的差别。