燕窝的关键原产地为印尼、泰国的、新加坡、越南及其在我国的广东省、福建省沿海地区。燕窝带有丰富多彩糖原、有机物等营养元素，是一种较为价格昂贵的滋补食品。

好的燕窝要具有下列特点：

1、燕丝细而密，盏形大而厚身，触感舒爽;

2、盏内有少量细毛，內部囊丝较少，燕角偏细;

3、燕窝浸泡之后，均值能发大6倍至12倍;

4、燕窝的颜色呈象牙色或象牙白偏暗，有光泽度。

选择时能够看一看，一般好燕窝都是有纯天然间隙，尺寸以大概三只手指头叠起来一般大的为优，轻触非常容易断裂的燕窝是较为非常好的。

燕窝的益处：

1、提升 免疫功能。生物学家在燕窝中获取了一种具备推动有丝分裂功效的化学物质，这类化学物质在进到身体以后可以非常好的推动网织红细胞开展有丝分裂，推动身体造成大量的合理体细胞。

网织红细胞针对身体具备十分关键的功效，是身体中关键的细胞免疫。燕窝可以推动淋巴循环的有丝分裂，进而提升 身体免疫能力，具有增强体质的目地。

2、医治呼吸道病症。在大家我国的一些知名的名中医书上都记述着燕窝的作用，燕窝能够减轻肺病、呼吸道等病症。主要是功效有咳嗽、肺痨及其咯血等。

3、预防恶性肿瘤。科技进步针对肿瘤并沒有十分合理的治疗方法，它依然比较严重的威协生命健康。要想治疗肿瘤，最好是的方式便是早发现早医治，那样才可以更强的确保身体身心健康。

"玫瑰花银耳炖燕窝

食物：燕窝、玫瑰、银耳、枸杞子、老冰糖。

作法：

1、燕窝和银耳用小水泡发，泡开后挑出来燕窝的细毛。

2、银耳掰成瓣。

3、银耳、燕窝一起放进炖锅，隔水文水利火烧煮二十分钟。

4、老冰糖和枸杞子放进炖锅，再次炖十分钟。

5、撒上玫瑰花就可以。

"吃燕窝的普遍2个保存方式

1.干片燕窝的保存

为了更好地降低运输中途的震坏风险，很多商家在送货以前会给燕窝洒水。倘若你接到的燕窝，表面摸起来并不是展现硬，脆的情况，就需要放进自然通风枯燥乏味荫凉的本地彻底晾干(但是要防止阳光照射，防止)再密闭保存。

倘若寄放时间长，也能用密闭密封罐装好寄放到电冰箱的冷冻格。

若因解决不当而发觉燕窝有微小长霉，能用软毛牙刷加小量水洗净，将之吹干就可以(铭记不必太阳晒哦，比较严重危害品质危害燕窝养分)。

有窝友问燕窝有好几处黑色斑，那样的燕窝还是否可以使服用呢?回答当然是否认的，由于燕窝已经被病菌浸蚀，边上的养分成份亦大多数损害。因此 ，倘若展现那样的情况，则应把握住机会，不好犹见心怜。

2.泡开后燕窝的保存

泡开好的燕窝清理清洁后，要用保鲜袋扎牢包好，放进密闭保险丝盒，再寄放到电冰箱的冰箱冷藏内。那样做的目地是为了更好地防止串味，燕窝倘若串味，味儿可能很怪异。倘若给你试过，应当掌握的。

最终，将冰箱冷藏室的溫度调养到4度上下。那样做虽然不足环境保护，但养分也算保存出来了。

之上就是燕窝保存攻略大全，简单点来说就是8字现行政策：荫凉枯燥乏味密闭常温下。